מֵידָע

אם אדם תקוע עם בירה אך ללא מים, האם עליו לשתות אותה?

אם אדם תקוע עם בירה אך ללא מים, האם עליו לשתות אותה?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

TL;DR: באיזה אחוז (אם בכלל) אלכוהול יייבש אותך יותר/מהר יותר מאשר לשתות כלום?

בואו נביא מצב להשפעה דרמטית ...

אדם יוצא על סירה להפלגה נחמדה בים. אבל אוי, הים כעס באותו היום, חברים. מזג האוויר מתהפך, והסירת מפרשית מושלכת. למרבה המזל, הניצול שלנו תופס כמה פסולת ונשטף לאי נטוש.

הנה, הפסולת שצפה עם הניצול לאי היא קרירה יותר, והיא מלאה בבירה! אין מקורות מזון או מים אחרים באי. מה הניצול שלנו צריך לעשות בנוגע לבירה כדי להישאר בחיים כמה שיותר זמן?

עיקר המצב ושאלתי: האם שתיית הבירה תעזור ללחות את האדם ולהשאיר אותו בחיים עוד? או שהשפעת האלכוהול כמשתן בעצם תייבש אותם, ותגרום לפטירה מוקדמת יותר?

פרטים ושאלות המשך: נניח שמדובר בבירה ממוצעת ~ 4% אלכוהול. עם זאת, אני יודע שחייבת להיות נקודת שבירה. בירה מסוימת של קומבוצ'ה או ג'ינג'ר עם .5% אלכוהול בהחלט צריכה להיות נטויה. אבל האם עדיין צריך לשתות את הבירה הזו? מה אם במקום זאת מדובר ב- IPA של 7%? או IPA מרובע של 14% כמו שיש לי במקרר? מה לגבי יין, וויסקי או ג'ין?

כיצד היה משתנה המצב למשקה המכיל קפאין כמו קפה? או מה אם המצנן היה מלא במשקאות אנרגיה?

אני מצפה לתשובותיכם!

עריכה: השאלה המקושרת, למרות שהיא דומה, לא עונה על השאלה שלי. זה מקשר למחקר אחד משנת 1996 שמדבר על ההשפעה של אלכוהול על התייבשות, אבל לא על הספציפיות של כן, כנראה בסדר לשתות בערך אחוז זה ABV, ולא אל תשתה מעל האחוז הזה. זה גם לא דן בקצב הצריכה, שינויים המבוססים על משקל הגוף וכו' שהם כל הדברים שהייתי משער שיש להם השפעה על זה. אני מבין שלא תהיה רמת אחוזי STOP קשה ומהירה, אבל הייתי רוצה להבין יותר על המנגנונים והגורמים הבסיסיים שמשנים דברים.


יש די הרבה אי הבנה לגבי אלכוהול (וקפאין) כמשתן. זה לא כמעט חתוך ויבש כמו שאתה מציג.

אין תשובה לשאלתך. נתרן ומים מוסדרים היטב, והרבה צריך להשתבש לפני שהם נכשלים. אם אלכוהול היה יכול להוריד את רגולציית המים בקלות, היו בעולם הרבה פחות אלכוהוליסטים.

אלכוהול הוא בעיקר רעל, לא בעיקר משתן. ההשפעה המשתן של אלכוהול תלויה חֶלקִית על מצב ההידרציה שלך. אם יש לך לחות מלאה, תייצר מעט יותר שתן בשתיית משקה אלכוהולי (>2%) מאשר כשאתה שותה מים. אם אתה מיובש, הגוף שלך יחסוך יותר את המים. ככל שיש יותר אלכוהול במשקה, כך יש לו פחות ערך כתמיסה מיובשת.

לא תמצא מחקרים טובים כי זה לא תרחיש ששווה ללמוד באמת. ההשפעות הרעילות של אלכוהול כבר ידועות ומספיקות. יהיה זה לא נעים לערוך מחקר שבו ריכוז אלכוהול גבוה יותר הוא הנוזל היחיד הקיים ואורך ההישרדות על בעלי חיים, שלא לדבר על בני אדם.

N.B. היו הרבה מחקרים עם שיכרון אלכוהול חריף ומשתן כי זה תרחיש שמתרחש, וניתן למתן אותו.

השפעות צריכת בירה מתונה על סמני הלחות לאחר פעילות גופנית בחום: מחקר מוצלב
מצב הידרציה והפעולה המשתן של מינון אלכוהול קטן


לא, אינך צריך לשתות 8 כוסות מים ביום

אם יש מיתוס בריאותי אחד שלא ימות, הוא זה: עליך לשתות שמונה כוסות מים ביום.

זה פשוט לא נכון. אין מדע מאחורי זה.

ובכל זאת בכל קיץ אנו מוצפים בדיווחים בתקשורת החדשות המזהירים כי התייבשות מסוכנת וגם נמצאת בכל מקום.

דיווחים אלה מעלים חשש שמבוגרים וילדים בריאים אחרת מסתובבים מיובשים, אפילו שהתייבשות הגיעה למימדי מגיפה.

בואו נבדוק את הטענות הללו.

הייתי מחבר משותף של מאמר ב-2007 ב-BMJ על מיתוסים רפואיים. המיתוס הראשון היה שאנשים צריכים לשתות לפחות שמונה כוסות 8 גרם של מים ביום. המאמר הזה קיבל יותר תשומת לב תקשורתית (אפילו ב"טיימס") מאשר כמעט כל מחקר אחר שעשיתי אי פעם.

זה לא עשה הבדל. כאשר, שנתיים לאחר מכן, פרסמנו ספר על מיתוסים רפואיים שהפריך שוב את הרעיון שאנחנו צריכים שמונה כוסות מים ביום, חשבתי שזה ישכנע אנשים להפסיק לדאוג. שוב טעיתי.

אנשים רבים מאמינים שהמקור למיתוס הזה היה המלצה של מועצת המזון והתזונה משנת 1945, שאמרה שאנשים צריכים כ-2.5 ליטר מים ביום. אבל הם התעלמו מהמשפט שבא אחריו. כתוב, "רוב הכמות הזו כלולה במזונות מוכנים."

מים קיימים בפירות וירקות. זה במיץ, זה בבירה, זה אפילו בתה וקפה. לפני שמישהו יכתוב לי כדי להגיד לי שקפה עומד לייבש אותך, מחקרים מראים שגם זה לא נכון.

למרות שהמלצתי על מים בתור המשקה הטוב ביותר לצריכה, זה בהחלט לא מקור הלחות היחיד שלך. אתה לא צריך לצרוך את כל המים שאתה צריך באמצעות משקאות. אתה גם לא צריך לדאוג כל כך מזה שלעולם לא תרגיש צמא. גוף האדם מכוון היטב כדי לאותת לך לשתות הרבה לפני שאתה מתייבש בפועל.

בניגוד להרבה סיפורים שאתה עשוי לשמוע, אין הוכחה מדעית של ממש שאצל אנשים בריאים אחרת, לשתיית מים מיותרים יש יתרונות בריאותיים. לדוגמה, ביקורות לא מצאו שיש הוכחות לכך ששתיית יותר מים שומרת על לחות העור וגורמת לו להיראות בריא יותר או נטול קמטים. נכון שחלק ממחקרי עוקבה רטרוספקטיבית מצאו כי מים מוגברים קשורים לתוצאות טובות יותר, אך אלה כפופים לבעיות האפידמיולוגיות הרגילות, כגון חוסר יכולת להוכיח סיבתיות. יתר על כן, הם הגדירו צריכת מים "גבוהה" בהרבה פחות משמונה כוסות.

תמונה

מחקרים פרוספקטיביים לא מצליחים למצוא יתרונות בתפקוד הכליות או בתמותה מכל סיבה כאשר אנשים בריאים מגדילים את צריכת הנוזלים. ניסויים מבוקרים אקראיים לא מצליחים למצוא גם יתרונות, למעט מקרים ספציפיים - למשל מניעת הישנות של סוגים מסוימים של אבנים בכליות. התייבשות אמיתית, כאשר הגוף שלך איבד כמות משמעותית של מים בגלל מחלה, פעילות גופנית מוגזמת או הזעה, או חוסר יכולת לשתות, היא בעיה רצינית. אבל לאנשים עם התייבשות קלינית יש כמעט תמיד תסמינים מסוג כלשהו.

מספר לא מבוטל של מפרסמים ודיווחים בתקשורת החדשות מנסים לשכנע אותך אחרת. נראה כי מספר האנשים הנושאים מדי יום מים. מכירות המים בבקבוקים ממשיכות לעלות.

פריחת הסיפורים של הקיץ הזה נוצרה בהשראת מחקר שנערך לאחרונה בכתב העת American Journal of Public Health. החוקרים השתמשו בנתונים מסקר בחינת הבריאות והתזונה הלאומית משנת 2009 עד 2012 כדי לבחון 4,134 ילדים בגילאי 6 עד 19. באופן ספציפי, הם חישבו את האוסמוליות הממוצעת בשתן שלהם, שהיא מדד לריכוז השתן. ככל שהערך גבוה יותר, השתן מרוכז יותר.

הם מצאו שלמעלה ממחצית מהילדים הייתה אוסמולאליות שתן של 800 mOsm/kg ומעלה. הם גם מצאו שלילדים ששתו שמונה אונקיות או יותר של מים ביום היו, בממוצע, אוסמולליות שתן של כ-8 mOsm פחות מאלה שלא עשו זאת.

אז אם אתה מגדיר "התייבשות" כאוסמולליות שתן של 800 mOsm/kg או יותר, ממצאי מחקר זה מדאיגים באמת. המאמר הזה עשה זאת. הבעיה היא שרוב הרופאים לא.

אני רופא ילדים, ואני יכול להגיד לך שלעיתים רחוקות, אם אף פעם, השתמשתי באוסמוליות שתן כאמצעי שבו אני מחליט אם הילד מיובש. כששאלתי עמיתים, אף אחד לא חשב ש-800 mOsm/kg זה הערך שבו הם היו מודאגים. ובחיפוש באינטרנט, רוב המקורות שמצאתי חושבים שערכים של עד 1,200 mOsm/kg עדיין נמצאים בטווח הנורמלי הפיזיולוגי וכי ילדים משתנים יותר ממבוגרים. אף אחד מהם לא הצהיר ש- 800 mOsm/kg הם המקום בו אנו רואים בילדים מיובשים.

במילים אחרות, יש מעט מאוד סיבה להאמין שילדים שיש להם מדידת שתן נקודתית של 800 mOsm/kg צריכים לדאוג. למעשה, בשנת 2002, פורסם מחקר בכתב העת Journal of Pediatrics, מחקר בעל אופי חקירני יותר מאשר חיפוש אחר התייבשות, ומצא כי לנערים בגרמניה יש אוסמליות שתן ממוצעת של 844 mOsm/ק"ג. הפסקה השלישית עד האחרונה בעיתון סיפרה על מספר עצום של מחקרים מכל רחבי העולם, שמצאו ממוצע של mOsm/ק"ג בשתן בילדים נע בין 392 mOsm/kg בקניה ל-964 בשוודיה.

זה לא מנע ממחקרים עדכניים להמשיך להשתמש בתקן 800 mOsm/kg כדי להכריז על מספר עצום של ילדים כשהם מיובשים. מחקר שנערך בשנת 2012 בכתב העת Annals of Nutrition and Metabolism השתמש בו כדי להכריז שכמעט שני שלישים מהילדים הצרפתים לא מקבלים מספיק מים. אחר בכתב העת Public Health Nutrition השתמש בו כדי להצהיר שכמעט שני שלישים מהילדים בלוס אנג'לס וניו יורק אינם מקבלים מספיק מים. המחקר הראשון מומן על ידי נסטלה ווטרס והשני על ידי נסטק, חברת בת של נסטלה.

יתכן שיש ילדים שצריכים לקבל לחות טובה יותר. אבל בשלב מסוים, אנו נמצאים בסיכון לקרוא למצב בריא רגיל כמחלה. כאשר נמצא כי לשני שלישים מהילדים הבריאים, שנה אחר שנה, יש ערך מעבדה שאתה מסמן "לא נורמלי", ייתכן שזו ההגדרה, ולא בריאותם, כבויה.

כל זה לא האט את הדחיפה הגאות לעוד מים. זה אפילו היה חלק מקמפיין "שתייה" של מישל אובמה. בשנת 2013, סם קאס, אז יועץ למדיניות תזונתית בבית הלבן, הכריז "40 אחוז מהאמריקאים שותים פחות ממחצית מכמות המים המומלצת מדי יום".

אין המלצה רשמית על כמות מים יומית שאנשים צריכים. כמות זו שונה כמובן לפי מה אנשים אוכלים, איפה הם גרים, כמה הם גדולים ומה הם עושים. אך מכיוון שאנשים במדינה הזו חיים יותר מתמיד, ויש להם גישה חופשית יותר למשקאות מאשר כמעט בכל זמן בהיסטוריה האנושית, זה פשוט לא נכון שכולנו מיובשים.


צריכת משקאות בארצות הברית

לפי תאגיד השיווק של המשקאות, בארצות הברית בשנת 2010 צרכו האמריקאים 29,325 מיליוני ליטרים של משקאות מרעננים כולל משקאות קלים, קפה, תה, משקאות ספורט, משקאות אנרגיה, משקאות פירות ומים בבקבוקים. [1]

כמו בעבר, משקאות קלים מוגזים נותרו הקטגוריה הגדולה ביותר של משקאות נצרכים. בעשורים האחרונים צריכת הקלוריות הכוללת גדלה בארצות הברית ומיוחסת במידה רבה לצריכה מוגברת של חטיפים ומשקאות קלוריים. אנשים בגילאי תשע עשרה ושלושים ותשע מקבלים 10 אחוזים מצריכת האנרגיה הכוללת שלהם ממשקאות קלים. [2]

בכל קבוצות הגיל הצריכה של סך המשקאות מספקת בממוצע 21 אחוזים מהצריכה הקלורית היומית. זה גבוה ב-7 אחוזים מהצריכה הקלורית המקובלת של IOM ממשקאות. יתר על כן, הצריכה הגבוהה של משקאות קלים ומשקאות ממותקים עוקפת את צריכת המשקאות הצפופים יותר לתזונה, כגון חלב דל שומן.

מחקרים מדעיים הוכיחו שלמרות שכל המשקאות מסוגלים לספק צמא, הם לא גורמים לך להרגיש שובע או שבע. המשמעות היא ששתיית משקה המכיל קלוריות בארוחה מספקת רק יותר קלוריות, מכיוון שלא יקוזז על ידי אכילת פחות מזון. לוח המשקאות של אוניברסיטת צפון קרוליינה, צ'אפל היל לקח על עצמו את האתגר להעריך מדעית את היתרונות והסיכונים הבריאותיים של קבוצות משקאות ולספק המלצות לקבוצות משקאות (טבלה 3.10 “ המלצות של לוח המשקאות ”). בכל הקשור למשקאות קלים ומשקאות פירות, לוח המשקאות קובע כי הם מגבירים את צריכת האנרגיה, אינם שבעים וכי יש ירידה מועטה אם בכלל במאכלים אחרים כדי לפצות על עודף הקלוריות. כל הגורמים הללו תורמים לצריכת אנרגיה מוגברת ולהשמנה. [3]

לוח המשקאות ממליץ על צריכת קלוריות נמוכה עוד יותר ממשקאות מאשר IOM - 10 אחוזים או פחות מסך צריכת הקלוריות.

טבלה 3.10 המלצות לוח המשקאות

מַשׁקֶה מנות ליום*
מים ≥ 4 (נשים), ≥ 6 (גברים)
קפה ותה לא ממותק ≤ 8 לתה, ≤ 4 לקפה
משקאות סויה מועשרים ללא חלב ושומן ≤ 2
משקאות דיאטיים עם תחליפי סוכר ≤ 4
100 אחוז מיצי פירות, חלב מלא, משקאות ספורט ≤ 1
משקאות עשירים בקלוריות ללא חומרים מזינים ≤ 1, פחות אם מנסים לרדת במשקל
*מנה אחת היא שמונה אונקיות.

מקור: המלצות וניתוח של פאנל משקאות. אוניברסיטת צפון קרוליינה, צ'פל היל. המועצה להנחיית משקאות בארה"ב. http://www.cpc.unc.edu/projects/nutrans/policy/beverage/us-beverage-panel. ניגש ב-6 בנובמבר 2012.


משאבים אינטראקטיביים לבתי ספר

בית / הומאוסטזיס - איזון הכליות ומים

משוב שלילי

התהליך שבו רמות החומרים בדם, או משתנים אחרים בגוף, נשמרות ברמה קבועה.

בלוטת יותרת המוח

בלוטה אנדוקרינית המחוברת להיפותלמוס ובה שתי אונות. האונה האחורית מפרישה כמה הורמונים שונים ואילו האונה הקדמית רק מאחסנת ומשחררת הורמון אחד מסוים.

היפותלמוס

אזור במוח המווסת את שחרור הורמונים, בקרת טמפרטורה, רעב, צמא ושינה.

נשימה

התהליך הביוכימי שבו התאים בגוף משחררים אנרגיה

התייבשות

מצב הגוף כאשר אין לו מספיק מים.

אֶקסְטָזָה

סם פנאי הממריץ פעילות נפשית ופיזית. מספר סיכונים לטווח קצר וארוך יותר קשורים בנטילת התרופה.

צוֹאָה

חומר הפסולת שנותר בסוף תהליך העיכול מורכב ממזון לא מעוכל, תאים מתים, חיידקים ומים

מוֹחַ

האיבר העיקרי של מערכת העצבים המרכזית מורכב בעיקר מחומר אפור

ADH ושליטה במאזן המים

מהו הורמון?

הורמונים הם כימיקלים מיוחדים המתאמים תהליכים רבים בגופכם. הורמונים נוצרים בבלוטות אשר משחררות אותם לזרם הדם שלך. הם נישאים סביב הגוף בדם שלך לאיברי המטרה שלהם. הורמונים מסדירים את תפקודם של רבים מאיברים ותאים שלך, כולל כמות המים הנספגת מחדש בכליות. אתה יכול לקרוא עוד על הורמונים כאן.

ADH ומאזן המים בגוף

יש לשמור על כמות המים בדם פחות או יותר זהה כל הזמן כדי למנוע נזק לתאים כתוצאה מאוסמוזה (ראה עמ' 4). צריך להיות איזון בין כמות המים שנרכשת (מהתזונה שלך דרך משקאות ומאוכל והמים המיוצרים בנשימה תאית) לבין כמות המים שאבדה הגוף (בהזעה, אידוי, צואה ושתן).

זה מושג על ידי הפעולה של ההורמון ADH (הורמון אנטי-משתן). איך זה עובד?

אולי לא שתית כלום במשך זמן מה או שהזעת הרבה. חלק מהמוח, ההיפותלמוס, מזהה שאין מספיק מים בדם. ההיפותלמוס שולח מסר לבלוטת יותרת המוח שמשחרר ADH. זה עובר בדם לכליות שלך ומשפיע על הצינורות כך שיותר מים נספגים בדם שלך. כתוצאה מכך אתה יוצר נפח קטן יותר של שתן מרוכז יותר. רמת המים בדם עולה עד שהוא חוזר לקדמותו.

לפעמים רמת המים בדם עולה כי למשל, קר ולא איבדת מים מהזעה או בגלל ששתית הרבה. ההיפותלמוס מזהה את השינוי ושולח מסר להיפופיזה. שחרור ADH לדם מואט או אפילו נעצר. ללא ADH הכליות לא יחסכו כמות מים ואתה מייצר כמויות גדולות של שתן מדולל. רמת המים בדם יורדת לרמה הנורמלית.

זו דוגמה למשוב שלילי. כאשר רמת המים בדם יורדת, משוב שלילי מבטיח שכמות ה-ADH עולה. ככל שרמת המים בדם עולה משוב שלילי מבטיח שכמות ה- ADH תרד.


ההשפעות של בירה אחת

על פי המרכז לבקרת מחלות (CDC), מנה אחת של 12 גרם בירה מכילה בערך אותה כמות אלכוהול כמו כוס יין של 5 גרם או זריקה של 1.5 גרם של משקאות חריפים. הנחיות התזונה לאמריקאים ממליצים לגברים לצרוך עד שני משקאות ביום ונשים צריכות עד משקה אחד ביום.

ה- USDA אומר כי פחית אחת או בקבוק בירה רגילה של 12 גרם מספקת 155 קלוריות, כמעט 2 גרם חלבון, כמעט 13 גרם פחמימות ו -0 גרם שומן. הוא מספק גם מספר ויטמינים ומינרלים, כולל 14 מיליגרם סידן, 22 מיליגרם מגנזיום, 50 מיליגרם זרחן, 97 מיליגרם אשלגן ו -14 מיליגרם נתרן.

פחית אחת או בקבוק בירה קלה של 12 גרם מספקת 104 קלוריות, כמעט 1 גרם חלבון, 6 גרם פחמימות ו -0 גרם שומן. תכולת הוויטמינים והמינרלים כוללת 14 מיליגרם סידן, 18 מיליגרם מגנזיום, 43 מיליגרם זרחן, 76 מיליגרם אשלגן ו-14 מיליגרם נתרן.

שתיית בירה אחת ביום יכולה להשתלב בקלות בצריכת הקלוריות המתוכננת שלך. ההשפעות של בירה אחת משתנות מאדם לאדם. חלק מהאנשים עלולים להרגיש סמויים או אפילו שיכורים לאחר משקה בודד אחד, בעוד שאחרים בעלי סובלנות גבוהה יותר ירגישו נורמליים לחלוטין.

אם אתה מרגיש סמוי או שיכור לאחר שתיית בירה, אסור לך לנהוג, גם אם אחוז האלכוהול בדם שלך נמוך מהמותר בחוק. בנוסף, אלכוהול יכול להפריע לתרופות מסוימות כדי לגרום לתופעות לוואי אפשריות, לכן תמיד בדוק כל אינטראקציה לפני שתשתה בעת נטילת תרופות.


פעילות גופנית לניקוי סוכר

אבל יש דרך שפעילות גופנית יכולה לעזור בניקוי סוכר. כשאתה אוכל סוכר, הגוף שלך עושה איתו כמה דברים. הוא משתמש במה שהוא צריך מיד לאנרגיה, ממיר חלק ממה שנותר לגליקוגן ומאחסן אותו בכבד ובשרירים, ואז לוקח כל מה שנשאר לאחר מכן והופך אותו לשומן לאחסון ברקמת השומן - או השומן שלך.

זה מועיל לדעת כי הגוף שלך קורא לסוכר בדם שלך ולגליקוגן בשרירים שלך לאנרגיה במהלך האימון. במילים אחרות, אם אכלת יותר מדי סוכר, פעילות גופנית יכולה לעזור לך לבצע ניקוי סוכר על ידי שריפת הסוכר הנוסף הזה. מה שמרתק עוד יותר הוא שהקצב שבו אתה שורף את הסוכר עולה עם העוצמה הגוברת של התרגיל.

דו"ח שפורסם ב כתב העת לפיזיולוגיה במרץ 2012 מציין כי במהלך פעילות אירובית בעצימות נמוכה, הגוף שלך משתמש ב -10 עד 15 אחוזים מהסוכר והגליקוגן, אך אם אתה מגביר את מהירותך, תוכל להגביר את המספר עד ל -70 עד 100 אחוזים. אז, במובן מסוים, יש לך את הכוח להאיץ את גמילת הסוכר שלך על ידי פעילות גופנית קשה יותר.


שיטות

אמירה אתית

כל המשתתפים היו מתנדבים בוגרים שנרשמו לאחר הסבר אופי המחקרים והתקבלה הסכמה מדעת מילולית. המחקר אינו מהווה יותר מסיכון או נזק מינימלי למשתתפים ואינו כרוך בהליך אשר נדרשת לו הסכמה בכתב. הנסיינים הסבירו למתנדבים את המחקר באופן מילולי בשפה שהם יכולים להבין, תוך שהם מספקים את כל המידע הרלוונטי (מטרות, נהלים, הטבות) ומאפשרים למתנדבים הזדמנות מספקת לשאול שאלות. בעקבות הסבר מילולי זה ניתן למתנדבים מספיק זמן לשקול האם להשתתף במחקר או לא. עד הצוות הטכני נכח במהלך תהליך הגיוס. ועדת האתיקה של בורקינה פאסו וועדת המחקר המוסדית של מרכז מורז אישרו את הליך הגיוס ואת הפרוטוקול המתואר במחקר זה (אישור מספר הפרוטוקול 15-2008/CE-CM).

מתנדבים ומשקאות

כל המתנדבים היו גברים מבוגרים מבורקינבה בגילאי 20 עד 43 שנים במצב בריאותי טוב וללא שימוש בתרופות. ביום הניסוי המשתתפים התבקשו לא לעשן, לשתות אלכוהול או להשתמש בדאודורנטים. בסך הכל 43 משתתפים חולקו באופן אקראי לבירה (n = 25 מתנדבים) או לקבוצות המים (n = 18 מתנדבים).

המשקה המשמש בניסוי זה הוא בירה מקומית הנקראת dolo עם אחוז אלכוהול נמוך (~3%) ומוכן מבצק מותסס של סורגום. דולו הוא המשקה האלכוהולי הנצרך ביותר בבורקינה פאסו עם 40% מכלל ייצור דגני הסורגום המשמש להכנתו [35], [36]. דולו נצרך בעיקר על ידי זכרים במהלך הערב באתרי ייצור ספציפיים הנקראים "קברטים". לניסוי שלנו, קנינו את דולו משני אתרי ייצור שונים במחוז דיולאסובה (בובו-דיולאסו) בין שעה לשעתיים לפני תחילת הניסוי. משתתפי קבוצת המים שתו מי ברז ראויים לשתייה מבובו-דיאולאסו.

יתושים

ניסויים נערכו באמצעות F1 צאצאים של הריון שנאסף בשטח א. gambiae מכפרי עמק קו, הממוקם 30 ק"מ צפונית לבובו-דיאולאסו בדרום-מערב בורקינה פאסו [37]. באזור זה, ה א. gambiae מורכב מורכב כמעט אך ורק מ א. gambiae s.s. כאשר הצורה המולקולרית M השולטת [37], [38]. היתושים גדלו בטמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס בחרק החרקים של מכון ה- Recherches en Sciences de la Santé (IRSS) בבובו-דיולאסו [39]. קבוצות של 50 יתושים נקבות בוגרות (בנות 3-4 ימים) ללא גישה מוקדמת לארוחת דם נאספו באופן אקראי מכלובי הגידול 6-8 שעות לפני תחילת הניסויים, והונחו בכוסות נייר מכוסות גזה [39 ].

נוהלי ניסוי

האטרקטיביות של כל מתנדב נבדקה פעמיים: לפני (ניסוי ראשון) ו-15 דקות אחרי (ניסוי שני) צריכה של ליטר אחד של dolo (הכמות הממוצעת של הצרכנים ב"קברט ") או ליטר מים אחד. לאחר מתן אוראלי, האלכוהול נספג במהירות ממערכת העיכול לדם ומתעבד [40]. חמש עשרה דקות הן מרווח מספיק כדי שאלכוהול יהיה נוכח בדם, בנשימה, בשתן ובזיעה [40], [41].

Y-olfactometer וההליך דומים לאלה שתוארו קודם לכן [39]. ריחות הופנו משני אוהלי פוליאתן המחוברים לזרועות של חוש הריח של צינור Y על ידי צינורות שטוחים של פוליאתן (איור 1). האוהלים היו ממוקמים בחוץ ואת מד הריח בתוך חדר ניסוי (איור 1 א). מאווררים שאבו אוויר מהאוהלים אל האולפקטומטר, וסיפקו את זרם האוויר עמוס הריח שנגדו נגרמו יתושים לעוף (איור 1B). גזה הונחה בצומת הצינור השטוח עם המלכודות כדי לרסן את היתושים המגיבים בתוך הקופסאות ומנעה מהם לעוף לתוך הצינור ואל האוהלים (איור 1C). מהירות האוויר בזרוע מטה של ​​מד ה-Y-tube olfactometer הווסתה ב-20 ס"מ/שניה באמצעות מד רב תפקודי 435-4 Testo (Testo AG, Lenzkirch, גרמניה) מצויד בבדיקה למידת המערבולת [טווח: 0 ל-+5 m/s, דיוק ± (0.03 m/s+4% של mv)] [39].

(א) שני האוהלים המוקמים בחוץ ומחוברים לשתי המלכודות של Y-olfactometer באמצעות צינורות שטוחים, וחדר ה-olfactometer הממוקם בין שני האוהלים. (ב) מאוורר שואב אוויר מאוהל אל מרחיב הריח באמצעות צינורות שטוחים. (ג) ה-Y tube-olfactometer.

קבוצות של 50 יתושים שוחררו לתוך תיבת הרוח של ה-Y-olfactometer (איור 1C) וניתנה בחירה בין אוויר חיצוני לריח אנושי. הם הורשו להגיב למשך 30 דקות. במהלך פרק זמן זה, יתושים שהגיבו לגירויים עזבו את קופסת הרוח וטסו כלפי מעלה לתוך המלכודות ממנה נשלפו (איור 1 ג). בסוף כל בדיקה, היתושים שבתוך שתי המלכודות הוסרו בעזרת אספירור וסופרו. הריח האנושי כלל אחד מארבעה טיפולים שונים: לפני בירה (BB), לאחר בירה (AB), לפני מים (BW), ולאחר צריכת מים (AW). מתנדבים אנושיים הפועלים כמקורות ריח ישבו בלי חולצה על כיסא בתוך האוהל. הטיפול באוויר החיצוני כלל אוהל ריק כשארבעת הקירות הצדדיים פתוחים, כך שאוויר חיצוני נשאב אל תוך חוש הריח [39]. ריח אנושי וגירויי אוויר חיצוניים התחלפו בין הזרוע הימנית והשמאלית של ה-olfactometer כדי להסביר כל הטיה צדדית. כל היתושים נבדקו רק פעם אחת. הניסויים בוצעו בין השעות 17: 00-21: 30. בכל יום בדיקה 1-4 מתנדבים (שנבחרו באופן אקראי מתוך דולו וקבוצות מים) נבדקו. בסוף כל ניסוי, הפחמן הדו חמצני (CO2) הריכוז בשתי הזרועות של Y-olfactometer כמת באמצעות מד רב תפקודי 435-4 Testo המצויד בבדיקת איכות אוויר פנימית [טווח: 0 עד +10,000 ppm CO2, דיוק: ±50 ppm CO2±2% של mv, 0 עד +5000 עמודים לדקה CO2] ומדד אקסילרי של טמפרטורת המתנדבים הוערך. לבסוף, אוויר חיצוני נשאב בשתי זרועות ה-Y-olfactometer כדי למנוע מזהמי ריח פוטנציאליים שנותרו מהניסוי הקודם. מדי יום נשטף מד הריח עם חומר ניקוי ו -70% אלכוהול. כפפות לטקס נלבשו על ידי הנסיין כדי למנוע זיהום של הציוד. הניסויים נערכו בין ספטמבר לאוקטובר 2007.

סטָטִיסטִיקָה

רגרסיה לוגיסטית על ידי מודלים מעורבים לינארית כללית (GLMM, שגיאות בינומיות, קישור לוגית שנותח עם תוכנת R גירסה 2.7.1 באמצעות חבילת lme4) שימשה לחקור את השפעת צריכת המשקה (דולו ומים) על אטרקטיביות מתנדבת כפי שמאופיינת בשני פרמטרים:

  • הַפעָלָה, מבוטא כשיעור היתושים שנתפסו בשתי המלכודות מתוך המספר הכולל המשתחרר בתיבת הרוח זהו מדד לכמה יתושים הופעלו על ידי גירויי הריח, שנגרמו להמריא ולעוף קדימה במלכודות [42].
  • נטייה, מבוטא כשיעור היתושים שנלכדו במלכודת ריח מתנדבים מתוך המספר הכולל שנשלף משתי המלכודות. זהו מדד לאטרקטיביות הריחות של המתנדבים ביחס לזרם האוויר החיצוני הבקרה.

השפעתם של מספר משתנים מסבירים אחרים נחקרה על ידי הכללת אלה במודלים הבינומיים: מיקום (האם שוחרר ריח מתנדב מהזרוע השמאלית או הימנית של ה-olfactometer), זמן השחרור, טמפרטורת הגוף, CO ממוצע2 ריכוז במכשיר מופעל הַפעָלָה, והבדל ב-CO2 ריכוז בין המלכודות נטייה.

התרומה של כל מונח הסבר נבדק ברצף, כאשר מונחים לא מובהקים הוסרו מהמודל כדי לייצר את המודל המינימלי לאחר מחיקה שלבית סטנדרטית [43]. רק מונחים שעבורם הסרה משמעותית (פ& lt0.05) הפחיתו את כוח ההסבר של המודל נשמרו במודל המינימלי [43]. כל אינטראקציות מסדר ראשון בין משתנים משמעותיים נבדקו אך אף אחת לא הייתה משמעותית.

מכיוון שהריחות של המתנדבים נבדקו פעמיים (הן לפני צריכת המשקה והן לאחריה), המודל הותאם על ידי ציון משקאות, ריכוז CO2, מיקום הטיפול, זמן וטמפרטורת הגוף כהשפעות קבועות ואת זהות המתנדב כאפקט אקראי [43] ].

כדי לקבוע את העקביות של ריחות המתנדבים על התנהגות יתושים, השווינו את המשתנים שלנו (הַפעָלָה, נטייה) לפני ואחרי שתייה עם מודלים של רגרסיה לינארית. לא היה ברור אם אדם שגרם לרמה גבוהה הַפעָלָה גם יגרום גבוה נטייה. לכן, בדקנו גם אם ריחות של אנשים השתנו הַפעָלָה ו נטייה במקביל לפני שתייה, לאחר שתייה dolo, או לאחר שתיית מים עם רגרסיות ליניאריות נפרדות. ניתוחים אלה השתמשו בפרופורציות שלא השתנו, שכן שאריות הופצו בדרך כלל והיו להן שונות הומוגנית.


אם אדם תקוע מבירה אך ללא מים, האם עליו לשתות אותה? - ביולוגיה

מיתוס: שתיית אלכוהול מחממת את גופך וניתן להשתמש בה למניעת היפותרמיה.

למעשה, שתיית אלכוהול עוזרת להוריד את טמפרטורת הליבה של הגוף שלך. המיתוס הזה כנראה התחיל בזכות העובדה ששתיית משקאות אלכוהוליים תעשה אותך להרגיש חם יותר ככל שרמת הדם/אלכוהול שלך עולה.

כפי שמנהל מנהל הפרמקולוגיה הקלינית באוניברסיטת איווה, ד"ר וויליאם היינס, קובע כי צריכת אלכוהול מבטלת רבים מרפלקסים בריאים של גוף האדם, אחד מהם הוא שמירה על חום גוף הליבה חם במזג אוויר קר. & #8221 אפילו לא צריך כל כך הרבה כדי שהאפקט הזה יתחיל. אפילו רק משקה אלכוהולי אחד יתחיל את התהליך שיביא לירידה בטמפרטורת הגוף.

אז איך זה עושה את זה ולמה שתיית אלכוהול גורמת לך להרגיש חם יותר, למרות שבאמת נהיה קר יותר? אלכוהול הוא מרחיב כלי דם, כלומר הוא גורם להתרחבות כלי הדם שלך, במיוחד הנימים מתחת לפני השטח של העור שלך. כך, נפח הדם המובא אל פני השטח של העור עולה, וגורם לך להרגיש חם. כפי שציינה ד"ר היינס, הדבר גובר על אחת ממגנות הגוף שלך מפני טמפרטורות קרות, מכווץ את כלי הדם שלך ובכך ממזער את זרימת הדם לעור שלך כדי לשמור על טמפרטורת הליבה בגוף.

למרות שאתה עלול להרגיש חם יותר מהדם הנוסף שמחמם את העור שלך (שם נמצאים רוב חיישני החימום שלך ”), הדם הזה שיתקרב לפני השטח של העור שלך יתקרר במהירות אם אתה בסביבה קרה ( לפעמים החמרה על ידי הזעה כתוצאה משטיפת חום זו). ההשפעה נטו היא ירידה מהירה בטמפרטורת הגוף הליבה, לעתים קרובות מבלי שתשים לב לכך, מכיוון שהעור שלך ירגיש חם למדי, מה שהופך את זה למסוכן שבעתיים לשתות אלכוהול במזג אוויר קר במיוחד.

אתה יכול לראות את אפקט ההתרחבות הזה כאשר אתה רואה אנשים שיכורים מעט או לגמרי נראים סמוקים. השפעה זו קיצונית יותר אצל אנשים מסוימים מאחרים. אז אם אתה אחד מאותם אנשים שנשטפים מהר כששותים אפילו כמויות קטנות של אלכוהול, סביר להניח שתראה את טמפרטורת הליבה שלך יורדת אפילו מהר יותר מרוב השתייה בסביבות קפואות.

זה לא הדבר הרע היחיד בשתיית אלכוהול כשהוא קר. על פי מחקר שנעשה על ידי מכון המחקר של הצבא לרפואה סביבתית, שתיית אלכוהול במזג אוויר קר מפחיתה גם את יכולתו ואת נטייתו של הגוף לרעוד, ומונעת עוד שיטה שהגוף שלך משתמש בו כדי לעזור להתחמם כשקר.

לכן, בשורה התחתונה, הנוהג הישן של שתיית משקאות אלכוהוליים כדי לשמור על חום הגוף במזג אוויר קר הוא ההפך הגמור ממה שאתה צריך לעשות.

אם אהבתם את המאמר הזה ואת עובדות הבונוס שלהלן, אולי תאהבו גם:


למה אתה בהחלט לא צריך לשתות פיפי משלך

במהלך ההתמודדות שלו במשך 127 שעות מתחת לסלע הזה, התרמיל התרמיל אהרון רלסטון פנה לצרוך שתן משלו כדי להישאר בחיים לפני שבסופו של דבר פרץ את האמה שלו ונמלט. זה היה מקרה הישרדות קיצוני, ודי פחות או יותר הפעם היחידה שאתה צריך אפילו לשתות משקה משלך. הנה למה.

יש יותר שתן רק משתן וחומץ

שתן הוא תוצר לוואי נוזלי עשיר בחנקן שנוצר על ידי הכליות - זהו האמצעי העיקרי של הגוף להוצאת כימיקלים מסיסים במים שנוצרו בתהליך המטבולי. שתן הוא למעשה מנגנון פינוי פסולת משני. הדם עובר לראשונה דרך הכבד, שם מסירים ומסירים רעלים, תאים מתים ופסולת. then pumped through the kidneys where excess fluids and water-soluble molecules—nitrogen, vitamins, minerals, proteins, antibodies, and other metabolites—are extracted and transferred to the bladder to await expulsion.

There's a misconception that urine is sterile when it exits your body. It's not. That myth began in the 1950s. Edward Kass, an epidemiologist at Harvard Medical, began screening pre-op surgery patients for urinary tract infections and the samples that passed were marked "negative." The notion that urine is sterile likely grew from those sample markings.

It's close—your pee is roughly 95 percent water, 5 percent metabolites. But recent studies have shown that like the surface of your skin, the inside of your skull, and the depths of your bowels, your urinary tract is host to bacterial colonies.

One such report from May, produced by a research team led by Evann Hilt of Loyola University of Chicago, found that small numbers of bacteria do, in fact, call your urethra home. The team suspects that the bacteria there behave much like those in the gut, with a mix of beneficial and detrimental bacterial species constantly vying for dominance.

What is urine therapy?

If that's the case, and your pee potentially contains beneficial compounds, why not have a sip? You wouldn't be the first. Urophagia, the practice of consuming urine, is more often called auto-urine therapy (or just urine therapy) by those that partake and has been an established practice for millennia.

It was first described in the Damar Tantra, an ancient sanskrit text considered an offshoot of the canon Hindu scriptures, which promoted massaging the skin with fresh urine as a sort of cure-all. Subsequent texts suggest mixing it with food, liquid, or other medical tinctures as a cure for cancer.

References to the practice have also been found in Egyptian and early Chinese medical texts—even the Aztecs reportedly used urine as a disinfectant (which is thought to be the origin of the urban myth regarding peeing on jellyfish stings—also a bad idea ). The practice spread from the Indian subcontinent throughout the rest of Asia and into Western Europe by rise of the Roman empire.

These days, urine therapy remains a popular homeopathic remedy in China where an estimated 3 million people tip a cup of piss to their own health. In America, urine therapy has gained a sizable following thanks to ringing endorsements from celebrated health experts and medical professionals like Madonna, who reportedly pees on her own feet to cure athlete's foot, as well as boxer Juan Manuel Márquez and MMA stars Lyoto Machida and Luke Cummo, who supposedly drink it for various perceived health benefits. Only three of those four get punched in the face for a living so this practice must be legit, right?

More widely, consuming one's own urine (either as a topical ointment, nasal and ocular irrigator, gargle, or actually ingested) is claimed to cure everything from common colds and lethargy to cancer and AIDS. Amazon's virtual shelves are packed with pro-pee literature extolling urine as a self-produced wonder drug. With such miraculous benefits, youɽ think modern medicine would be kicking down the bathroom door to get at this golden (shower) resource.

Homeopathy advocates like Martha Christy, author of Your Own Perfect Medicine argue the reason that's not happening is that the medical community is conspiring to keep auto-urine therapy a secret since there is little financial profit for them in it. In reality, there has yet to be a rigorous scientific study confirming these benefits or even suggesting that they exist.

Don't drink your pee even when urine a pinch

In fact, a host of medical professionals have concluded that consuming your pee, using it as a tooth whitener (it does contain ammonia), or otherwise ingesting it is a rather bad idea. For example, peeing on jellyfish stings is counterproductive as the sodium in your piss can reactivate embedded nemocysts (the actual stingers) worsening the pain while the bacteria present in your urine are afforded a free trip into your bloodstream.

Nor is it an effective anti-cancer agent. It was once thought that since urine is laced with cancer antigens, reintroducing it to your digestive system could help boost the body's immuno-production. The American Cancer Society disagrees, stating:

There are some individual reports of urotherapy's ability to stop cancer growth. However, available scientific evidence does not support claims that urine or urea given in any form is helpful for cancer patients. Two small studies done during the 1980s found urea did not cause tumors to shrink in patients with cancer in the liver.

It's not even considered a viable option when you've had your arm stuck underneath a boulder for three days. The Army Field Manual argues against it in survival situations as the sodium content of the pee will accelerate dehydration and Helen Andrews of the British Dietetic Association seems inclined to agree.

"There are no health benefits to drinking your own urine, and in fact I think it could be quite detrimental. Each time you put it back it will come out again even more concentrated and that is not good for health as it could damage the gut," she told העצמאי . "If you are stranded, your body will try to conserve as much water as it can. Drinking your urine would be like drinking seawater." Except, you know, less tasty.


Think you drink a lot? This chart will tell you.

Do you drink a glass of wine with dinner every night? That puts you in the top 30 percent of American adults in terms of per-capita alcohol consumption. If you drink two glasses, that would put you in the top 20 percent.

But in order to break into the top 10 percent of American drinkers, you would need to drink more than two בקבוקים of wine with every dinner. And you'd still be below-average among those top 10 percenters.

The top 10 percent of American drinkers - 24 million adults over age 18 - consume, on average, 74 alcoholic drinks per week. That works out to a little more than four-and-a-half 750 ml bottles of Jack Daniels, 18 bottles of wine, or three 24-can cases of beer. In one week.

Or, if you prefer, 10 drinks ליום.

These figures come from Philip J. Cook's "Paying the Tab," an economically-minded examination of the costs and benefits of alcohol control in the U.S. Specifically, they're calculations made using the National Epidemiologic Survey on Alcohol and Related Conditions (NESARC) data.

I double-checked these figures with Cook, just to make sure I wasn't reading them wrong. "I agree that it’s hard to imagine consuming 10 drinks a day," he told me. But, "there are a remarkable number of people who drink a couple of six packs a day, or a pint of whiskey."

As Cook notes in his book, the top 10 percent of drinkers account for well over half of the alcohol consumed in any given year. On the other hand, people in the bottom three deciles don't drink at all, and even the median consumption among those who do drink is just three beverages per week.

The shape of this usage curve isn't exactly unique. The Pareto Law states that "the top 20 percent of buyers for most any consumer product account for fully 80 percent of sales," according to Cook. The rule can be applied to everything from hair care products to X-Boxes.

But the consequences of the Pareto Law are different when it comes to industries like alcohol, tobacco, and now marijuana. If you consume 10+ drinks per day, for instance, you almost certainly have a drinking problem. But the beverage industry is heavily dependent on you for their profits.

"One consequence is that the heaviest drinkers are of greatly disproportionate importance to the sales and profitability of the alcoholic-beverage industry," he writes writes. "If the top decile somehow could be induced to curb their consumption level to that of the next lower group (the ninth decile), then total ethanol sales would fall by 60 percent."


צפו בסרטון: SATU KELUARGA TERDAMPAR DI PULAU TAK BERPENGHUNI (נוֹבֶמבֶּר 2022).